Helyi, libanoni obaideh és merwah szőlőből készül, amelyet részben tölgyben és rozsdamentes acélban erjesztenek, majd hat évig palackban érlelik a kiadás előtt. 
Az igazság az, hogy egyáltalán nem hasonlít semmihez. 
Diós, sherryszerű íze van az oxidatív érlelésből, ugyanakkor megőrzi a nagyszerű frissességet és a lendületet, vajas lecsengéssel. 
Évtizedekig érlelhető megfelelő tárolás mellett.