A citrusos és virágos illatú 2020-as Bouzeron a zöldalma ízvilágát is kínálja.
Jól érzékeljük az évjárat gazdagságát és a későn szedett szőlő jó érettségét (október első hetei). 
A bor gömbölyűsége és a lecsengés sós ásványossága közötti egyensúly, néhány fűszernövény jeggyel kombinálva, lehetővé teszi számára, hogy kifejezze a 17 különböző Aligoté parcella terroirjainak kiváló minőségét. 
Rengeteg vibrációval és energiával rendelkező bor.