Héjon erjesztett. Csákberek-dűlő terméséből, héjon erjesztéssel készített bor, az erjesztés a zajos erjedés elindulásáig történt héjon, azt követően a kipréselt murci tartályban fejezte be a fermentációt. A fajtához képest apró bogyójú klónnak köszönhetően már néhány napos héjon tartás mellett is érezhető csersav és világos lazac szín jellemzi a bort.