A három burgundi fajta közös szüretelésével és erjesztésével (rétegezve) elkészített bor egyedi szín- és ízvilággal.
Vagyis a Pinot Blanc és Pinot Gris valamint a Pinot Noir házasítása.
Nem új dolog ez a borvilágban.
Agyagos és meszes talajon élő 11 éves tőkék bora. Pinot Blanc bogyózott-, a Pinot Gris és Pinot Noir egészfürtös módon került feldolgozásra. 8 hétig volt héjon áztatva.
Spontán erjedt kádban. Tölgyfahordóban erjedt 9 hónapig. Szűretlen, derítettlen.
Sav: 4.7 g/l; Maradékcukor: 1.5 g/l; Összkén: 23 mg/l.
Mátyás - P3 2021
6 590 FtÁr
ÁFA beleértve