Burgundi kóstoló
Borkóstoló a legkiemelkedőbb burgundi tételek bűvöletében a Mitiszol? borboltban!
A világ egyik legikonikusabb borvidéke, Burgundia, nem véletlenül nyerte el a borkedvelők szívét világszerte.
Október 17-én elhozzuk a híres francia Bettane & Desseauve borkritikus páros, a világ legjobb Pinot Noir borászainak top 10-es listáján 2. helyen álló Aubert de Villaine (Domaine de Villaine) és a 3. helyen rangsorolt Yves Confuron borait. Emellett egy különleges családi birtok, a Defaix Chablis borai is helyet kapnak a sorban, hogy még teljesebb képet nyújtsunk Burgundia sokszínűségéről.
Tartsatok velünk Ti is a Terroir Club talán legizgalmasabb álló kóstolójára a Mitiszol? borboltban a Westend 1. emeletén!*
DOMAINE CONFURON-COTETIDOT
A Confuron család története a XVII. századra nyúlik vissza. Szőlőtermelőként nemesítéssel is foglalkoztak, mindig úgy szaporították a szőlőt, hogy növényeik a legmagasabb minőséget produkálják.
Yves és Jean-Pierre Confuron testvérek a történelmi Domaine Confuron-Cotetidot-nál olyan hagyományokat folytatnak, amelyekre őseik minden bizonnyal büszkék lennének; a család továbbra is élen jár a séléction massale-ban, ahogyan azt a 17. század óta teszi, és még egy nemes pinot noir klón is a nevükhöz fűződik.
DOMAINE DEFAIX
Bernard Defaix Chablis birtoka 1959-ben két hektárral indult. Bernard két fia a kilencvenes években vette át az irányítást, és több mint húsz éve irányítják a gazdaságot.
A szőlőik 27 hektáron terülnek el, 2009 óta hivatalosan biogazdálkodásban dolgoznak, és megkapták az Ecocert minősítést. Ez természetes evolúció volt, hiszen sok éven át már fenntarthatóbb és környezetbarátabb módon kezelték a szőlőket.
A Defaix birtok csendben de biztosan a Chablis-termelők élvonalába emelkedett, és verhetetlen áron szállít elegáns borokat.
DOMAINE DE VILLAINE
Bouzéron városa az otthona Aubert de Villaine-nek, a világ egyik leghíresebb borbirtoka, a Domaine de la Romanée-Conti társtulajdonosának, amióta 1971-ben megalapította saját kis családi birtokát, a Domaine de Villaine-t.
Először körülbelül nyolc hektár nagyságú volt a birtok mérete, ami az évek során több, mint háromszorosára nőtt. 2000 óta Aubert unokaöccse, Pierre de Benoist irányítja a pincészetet, aki sancerre-i borász családból származik. Pierre mára huszonéves tapasztalattal rendelkezik a birtok vezetésében, nagy tapasztalatokra tett szert mind a szőlőben, mind a pincében.
Tartsatok velünk ezen az exkluzív programon, ahol a Terroir Club borszakértője mutatja be Nektek a legkiválóbb burgundi tételeket!
Kóstolósor:
Domaine de Villaine - Bouzeron Aligoté 2022
Domaine de Villaine - Bourgogne Rouge 2021
Domaine de Villaine - Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune 2022
Domaine Defaix - Chablis 2023
Domaine Defaix - Chablis 1er Cru Cote De Lechet 2022
Domaine Confuron-Cotétidot - Bourgogne Aligoté 2021
Domaine Confuron-Cotétidot - Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots 2017
EXTRA AJÁNDÉKUNK: a kóstoló napján a bolt összes tételére 15% kedvezményt biztosítunk a jegyvásárlás mellé!
Javasolt érkezés: 18:50
A jegyár tartalmazza a borsor kóstoló mennyiségeit, vizet és némi borkorcsolyát.
*Ülőhelyek korlátozott mennyiségben elérhetőek, előzetes egyeztetés vagy érkezési sorrend alapján.
* A rendezvényen kép és hangfelvétel készül. A szervező a későbbiekben korlátozás nélkül, szabadon jogosult az érintettről készített és készült kép- és/vagy hangfelvétel és megjelenítés hasznosítására marketing célból.