Champagne Drappier

A Drappier birtok Urville-ben, a franciaországi Champagne régió apró településén található.

Az első szőlőtőkét a 12. században ültette Szent Bernát ciszterci szerzetes, a Drappier család 1808 óta birtokolja a területet

 

Legfontosabb vezérelv a természetesség és a fenntarthatóság.

Aromákban igen gazdag szőlőikből jellegzetes és karakteres champagne-ok készülnek.

​

Pincéik Európa legrégebbi pincéi, az egyetlenek, amelyeket nem pusztított el sem a két világháború, sem az 50-es évek tűzvészei.

A család szőlő iránti rajongása töretlen, mára már a 8. generáció foglalkozik a szőlőműveléssel és borkészítéssel.

​

A fenntartható gazdálkodás kiemelten fontos számukra: szőlőültetvényeiket környezettudatos szőlőtermesztési módszerekkel művelik, nem használnak gyomirtó szereket, és kíméletes módon tartják karban a földet (kézi gyomlálással, lovas szántással és ugaros gazdálkodással).