Kristinus

A Kristinus Borbirtok 2018 vége óta teljes mértékben a biodinamikus szemlélet kritériumai szerinti szőlőművelést folytat.

Ez azt jelenti, hogy a szőlőt és az azt körülvevő teljes környezetet egységes egészként kezelik, mely nem elválasztható egymástól.

Felszívódó permetszerek, gyomirtó és műtrágya helyett természetes preparátumokat használnak a növényvédelemben.

​

„Hisszük, hogy csak a tápanyagban és humuszban gazdag, élő és egészséges talaj adhatja a legjobb alapanyagot.

A birtok életének minden területén törekszünk arra, hogy a lehető legkisebb ökológiai lábnyommal létezzünk és dolgozzunk - a természet részeként.

​

Minden döntésünkben a fenntarthatóságot helyezzük az első helyre, olyan apró részletek esetében is, mint a palack súlyának kiválasztása, a megújuló energiaellátás alkalmazása, a házi kovászos kenyér készítése vagy akár az egyszer használatos műanyagok elhagyása.

Úgy érezzük, hogy ez a jó irány, örömmel indultunk el rajta.”