Ahogy a neve is jelzi, ez a fehér Champagne kizárólag fehér szőlőből készül, valójában csak Chardonnay-ból.
Világos és friss jellegével tökéletesen bemutatja az igazi Drappier stílust.
Az illatban fehér őszibarack és virágos aromák, az ízben pedig ásványosság és nagyszerű frissesség jellemzi.
Ez a pezsgő nagyon elegáns, éppen ideális aperitifnek vagy étkezés közben egy füstölt lazac vagy fehér hús kísérőjeként.