top of page

szászi

badacsony

Magyarország

shutterstock_2067775295_edited_edited.jp
DSC_0011.jpg

A Szászi Birtok az ország egyik első minősített bio szőlőbirtoka. Területeik a Szent György-hegy déli lejtőin, Szigligeten, Hajagoson és Lesencetomajon helyezkednek el.

Filozófiájuk egyszerű, mint a tájhoz fűződő viszonyuk: értékállót és szépet alkotni, a környezet maximális tiszteletbentartásával. Éppen ezért  elkötelezett hívei a bio gazdálkodásnak és a fenntartható birtokfejlesztésnek.

 

Céljuk, hogy a környezet etikus használatával, hagyományos és modern borászati technológiák alkalmazásával évjárati sajátosságokat megmutatva meséljék el folyékonyan a világnak ezt a kis szegletét.

A szőlőt kíméletes eszközökkel védik meg és dolgozzák fel.

Nem használnak felszívódó növényvédelmi szereket, legfőbb eszközeik a lombtrágya, a narancsolaj és a kén.

Kézzel metszenek, kézzel szüretelnek, a szőlőt az első rügyfakadástól kísérik a palackozásig.

bottom of page