Veyder-malberg

A borbirtok 2008 tavaszán alakult. Ősi szárazfal-teraszai nem csak a Wachaut, hanem a Wachau borok jellegzetes ízét is jellemzik, ami valóban egyedülálló a világon.

A szőlőművelés itt nagyon fáradságos, különösen azért, mert gépeket alig lehet használni. Éppen ezért Peter Veyder-Malberg elkötelezett a tisztán kézi munka mellett, és az évszázadok óta alkalmazott módszerekkel. Ezeket természetesen a talaj ápolására és a szőlő életerejének erősítésére alkalmazzák.

A teraszokon végzett munka azonban sokkal összetettebb és költségesebb is. Ezért van értelme csak nemzetközi prémium minőségű csúcsborokat készíteni. A borok fogyaszthatósága és érlelési potenciálja kulcsfontosságú a pincészetben hozott minden döntésnél.