top of page

Veyder-malberg
Wachau
Ausztria


A szőlőművelés itt nagyon fáradságos, különösen azért, mert gépeket alig lehet használni. Éppen ezért Peter Veyder-Malberg elkötelezett a tisztán kézi munka mellett, és az évszázadok óta alkalmazott módszerek iránt. Ezeket természetesen a talaj ápolására és a szőlő életerejének erősítésére alkalmazzák.
A teraszokon végzett munka azonban sokkal összetettebb és költségesebb is. Ezért van értelme csak nemzetközi prémium minőségű csúcsborokat készíteni. A borok fogyaszthatósága és érlelési potenciálja kulcsfontosságú a pincészetben hozott minden döntésnél.
bottom of page