Champagne világnapja
„A champagne-t győzelem idején megérdemeljük, vereségben szükségünk van rá.”
Minden évben október negyedik pénteke, idén a hónap 25. napja a Champagne-ról szól világszerte, nem csupán egy alkalom a poharak koccintására, hanem a világ egyik legikonikusabb italának történelmére, kultúrájára és különlegességére való emlékezés.
Burgundi kóstoló
Fedezzétek fel a burgundi borok nagyságát és eleganciáját a Terroir Club, idén talán legizgalmasabb álló kóstolóján a Mitiszol? borboltban!*
A világ egyik legikonikusabb borvidéke, Burgundia, nem véletlenül nyerte el a borkedvelők szívét világszerte.
Október 17-én elhozzuk a híres francia Bettane & Desseauve borkritikus páros, a világ legjobb Pinot Noir borászainak top 10-es listáján 2. helyen álló Aubert de Villaine (Domaine de Villaine) és a 3. helyen rangsorolt Yves Confuron borait. Emellett egy különleges családi birtok, a Defaix Chablis borai is helyet kapnak a sorban, hogy még teljesebb képet nyújtsunk Burgundia sokszínűségéről.
Királyudvar kóstoló
Tartsatok Ti is a megújult Terroir Clubbal egy igazán különleges álló kóstolóra a Mitiszol? borboltban a Westend 1. emeletén!
A fantasztikus tájon elhelyezkedő, fenntarthatóság elveit követő Királyudvar legnépszerűbb kedvencei mellett megismerkedhettek a borászat képviselője, Juhász Szabolccsal, aki a Terroir Club borszakértőjével kiegészülve mutatja be Nektek legkiválóbb tételeiket!
Királyudvar: A tokaji történelem ékköve
Tokaj-Hegyalja, Magyarország egyik legősibb és legismertebb borvidéke, több évszázados történelemmel és hagyományokkal rendelkezik. A borvidék világhírnevét a kiváló minőségű borok, különösen a Tokaji Aszú révén szerezte meg, amelyet már a 16. századtól kezdve Európa-szerte nagyra becsültek.
További érdekessségekért olvassátok el teljes blogbejegyzésünket!
Pelle Pincészet: Hagyomány és innováció
A Tokaj-Hegyalja borvidéken, Mád községben található Pelle Pincészet egy olyan borászat, amely elkötelezetten őrzi a több évszázados tokaji borászati hagyományokat, miközben a legmodernebb technológiákat alkalmazza a borkészítés során. A pincészet célja, hogy kiváló minőségű borokat állítson elő, amelyek hűen tükrözik a tokaji terroir egyediségét és gazdagságát.
Olvassátok el a teljes blogbejegyzésünket, és fedezzétek fel a tokaj-hegyaljai borászat csodálatos tételeit és filozófiáját.
Szászi Birtok - A Balaton felvidék kincse
Merüljetek el a Szent-György-hegy varázslatos világában és ismerjétek meg a Szászi Birtok organikus gazdálkodását!
Tudjatok meg mindent a különleges terroirról és az egyedi szőlőfajtákról, amelyek a legfinomabb borok alapját adják.
Olvassátok el a teljes blogbejegyzésünket, és fedezzétek fel, mi teszi ezt a helyet a Balaton-felvidék ékkövévé!
A Terroir varázsa
A terroir fogalma az egyik legfontosabb és legizgalmasabb elem a borkészítés világában. A terroir, amely a talaj, az éghajlat, a domborzat és az adott hely egyedi mikroklímájának összessége, meghatározó szerepet játszik a szőlő ízvilágának és karakterének kialakításában.
De miért is olyan különleges a terroir, és milyen jelentőséggel bír az organikus bortermesztésben?
